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    武宣“鄉橋”牌名優米粉 源自百年品質
    2020-04-15 14:57:27   來源:搜狐網   

      武宣縣東鄉鎮地處廣西大瑤山南麓,因四面環山百毒不侵的盆地成為了廣西東鄉米的生長寶地。這里氣候溫和,四季如春,既享受著大瑤山南麓的甘霖,又緊鄰三里鎮座擁萬頃良田,是名副其實的魚米之鄉和桂中糧倉,東鄉干粉正是在這優異的自然環境中產生。

      幾百年前,“要吃白米,東鄉三里”就已經成為傳頌不衰的經典俗語。幾百年后,人們探索出了以熟料的方式將東鄉米制成浸水即食的干粉,方便遠游的東鄉人隨身攜帶。太平天國洪秀全在東鄉登極稱天王后,更是將用東鄉米制成的東鄉干粉指定為天王御品。如今,東鄉干粉已被越來越多的人知道和喜愛,并遠銷全國各地。

      在民國時期,劉陽強的曾祖父就已從事制粉行業,傳承到劉陽強這一代,已是第四代人。為了不讓東鄉干粉文化在歷史的河流中失傳,劉陽強毅然決然地選擇了子承父業,創辦了武宣縣東順米粉廠。




    外國商戶參觀采購“鄉橋”米粉



    品牌戰略合作


      從建廠至今,東順米粉廠始終堅持選用最優質的原料,采用的是上好的東鄉和三里硬尖香米,以及源自大瑤山南麓清澈無污染的山泉水。好米好水出好粉,這樣做出來的東鄉干粉又白又香,吃起來爽滑可口、彈性十足。同時,東順米粉廠還根據市場需求進行了創新,生產出來的東鄉干粉既有圓也有扁,顛覆了人們對東鄉粉粗糙大條的看法。




    武宣米粉行業領導品牌


      在建廠之初,東順米粉廠采取傳統手工制粉的生產方式,然而卻存在著諸多問題。為解決傳統干粉制作工藝的局限性,東順米粉廠率先引入了一批先進的機械生產設備,不僅提高了生產效率,還提升了產品質量。在保持水磨米漿的傳統下,東順米粉使用高溫滅菌蒸汽箱蒸粉,溫度可高達130℃,有效滅菌的同時縮短了蒸制時間,蒸出來的米粉熟度均勻、粉狀飽滿。在切粉環節則利用機器代替了人工切粉,經過精確計算后切出來的米粉厚度均勻,互不粘連,又薄又細。而烘粉環節采用的是大型空氣能烘干機,在不受天氣影響的同時還保證了產品質量,烘出來的米粉十分柔韌、不易折斷。至今,東順米粉廠已擁有10條先進生產線,可日產干米粉1萬5到2萬斤,年銷售額在2000萬左右,充分滿足了市場需求。




    地方特產螺螄粉


      除了在生產工藝流程上改進外,東順米粉廠還在包裝上費了一番功夫。一直以來,人們都是使用裸露的籮筐來運輸米粉,然而滿街跑容易被粉塵污染不說,也給人留下了粗陋的印象。為了讓米粉能干凈無塵的運輸到客戶手中,東順米粉廠采用食品袋進行精包裝,雖然成本提高了,但卻保證了米粉的衛生安全,此舉深得客戶信賴,認為這種做法是賣“良心粉”。

      “我們的東鄉干粉保持原汁原味精髓,講誠信真心對待每一個顧客?,F在東順米粉廠實現了生產干制米粉和品牌運營的不同分工和最佳運營。”劉陽強說道。




    螺螄粉



    特色風味


      在加強品質提高和品牌強力打造下,東順米粉廠生產的東鄉干粉暢銷廣西柳州、南寧、桂林、貴港及珠海等地區,并成為了柳州螺螄粉的主要原料,該廠生產的” 鄉橋”牌米粉、螺螄粉更是成為遐邇聞名的廣西名優農產品。

      如今,東順米粉廠可在百崖大峽谷、東鄉莊園、東鄉街、三里街和武宣縣城日銷干粉500斤,并以250克一包的預包裝規格每天銷往柳州3萬包,營業額達7萬元。同時還為當地提供了上百個就業崗位,吸引了大量貧困戶就近就業,助力脫貧攻堅;并帶動了當地水稻規?;N植,促進農業產業現代化發展。

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